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博多ぽてと(スイートポテト)

(はかた)

焼き芋のホクホク感をスイートポテトに取り入れた

九州で収穫された焼くと甘みが出る「さつま芋」を時間をかけてゆっくり焼いて、焼き芋ペーストにし、ホイップクリームを加えて、更に焼き上げたスイートポテト。しっとりしたやわらかさで、焼き芋の風味の純朴な味わい。電子レンジやオーブントースターで加熱すると、ホクホクしっとりの焼き芋スイーツ。冷蔵庫で冷やせば、ほんのり冷たいデザートに。1952年(昭和27年)に博多で創業した菓子店「二鶴堂」(にかくどう)が1996年(平成8年)より発売している土産菓子。

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博多ぽてと(スイートポテト)
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