福岡県 » 北九州・門司・小倉
”小倉焼うどん”は、一般的な焼うどんとは異なり、乾麺を用いるのが最大の特徴だ。乾麺を使うことで、焼き目がしっかりと付いて香ばしく、もっちりとした食感が楽しめるようになっている。その歴史は終戦直後の食糧難がピークだった昭和20年に遡り、焼そばを作ろうにも肝心のそば玉が手に入りにくかったため、やむなく干しうどんで代用して試作されたものが、小倉発祥の起源となったといわれる。現在、北九州市小倉北区内のJR小倉駅周辺から旦過市場にかけて、小倉焼うどんを食べられる店が20店舗以上ある。
唐造りの天守閣が美しい北九州のシンボル
夜景と自然が楽しめる北九州市のシンボル
海峡の街、門司の歴史と伝統が息づく格調高い空間で、特別なひとときを
鉄道ファン必見!! 現役車両から懐かしい車両まで、鉄道のテーマパーク
オーブンで焼いた香ばしいカレーライス“門司港焼きカレー
実は、「焼うどん」は北九州の小倉が発祥地！
ちゃんぽん？らーめん？うどん？Ｂ級グルメ界の珍獣あらわる
製鉄マンの胃袋も大満足のボリュームと栄養 “八幡ぎょうざ”
知らず知らず食べている郷土料理NO.1
ジャパン・アジア・ビアカップ2011金賞受賞の実力派ビール
もっちりした生地にまろやかな風味の白餡が特徴的
果肉のやわらかい由緒あるかぼちゃはパンプキンスープでぜひ
ぷりぷりの歯ごたえと噛むほどに増すうまみ。受験生の縁起物にも
やさしく、懐かしい、なじみんも味
北九州名物、非常に堅いビスケット
ぬかは美肌、腸整作用に効果あり！ヘルシーな調味料
北九州の異国情緒漂う観光スポット