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1901年の官営八幡製鐵所の設置により、鉄の街として知られる北九州市八幡地区。製鉄所で働く男たちの胃を支えるスタミナ料理として栄えたのが“八幡ぎょうざ”だ。鍋のまま配膳される“鉄なべ餃子”や豚骨スープで焼く“ラーメン系餃子”など形や調理法は多岐にわたる。独特なのは薬味に柚子胡椒が好まれること。地元の有志で立ち上げた「八幡ぎょうざ協議会」では地区内の22店舗を掲載する“八幡”ぎょうざMAPも製作する。
唐造りの天守閣が美しい北九州のシンボル
夜景と自然が楽しめる北九州市のシンボル
海峡の街、門司の歴史と伝統が息づく格調高い空間で、特別なひとときを
鉄道ファン必見!! 現役車両から懐かしい車両まで、鉄道のテーマパーク
オーブンで焼いた香ばしいカレーライス“門司港焼きカレー
実は、「焼うどん」は北九州の小倉が発祥地！
ちゃんぽん？らーめん？うどん？Ｂ級グルメ界の珍獣あらわる
製鉄マンの胃袋も大満足のボリュームと栄養 “八幡ぎょうざ”
知らず知らず食べている郷土料理NO.1
ジャパン・アジア・ビアカップ2011金賞受賞の実力派ビール
もっちりした生地にまろやかな風味の白餡が特徴的
果肉のやわらかい由緒あるかぼちゃはパンプキンスープでぜひ
ぷりぷりの歯ごたえと噛むほどに増すうまみ。受験生の縁起物にも
やさしく、懐かしい、なじみんも味
北九州名物、非常に堅いビスケット
ぬかは美肌、腸整作用に効果あり！ヘルシーな調味料
北九州の異国情緒漂う観光スポット