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なんばん往来

(おうらい)

年間400万個も売れる、さかえ屋の代表的なお菓子

アーモンド粉100%で焼き上げたふっくらとした生地を、発酵バターの風味が贅沢な512層のサクサクパイ生地で包んだお菓子。512層というのは、一般的なパイ生地の約10倍で、開発に13年の時間を費やしたこだわりの製法だ。中に入ったジャムが味のアクセント。中に入れるジャムは、ほんのりとした酸味が甘みを引き立てておいしい定番の「ラズベリー」に加え、季節限定で、春~夏は「ブルーベリー」、秋~冬は「マロン」の3種類。1949年(昭和24年)、に飯塚市で創業した菓子製造会社「さかえ屋」から、1984年(昭和59年)に発売された焼き菓子で、扱っている菓子の種類が300を超える「さかえ屋」の和洋菓子のラインナップの中でも一番の売れ筋のロングセラーだ。

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