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水郷の町として知られる福岡県柳川市。町中にはかつて生活水として利用された水路があり、舟でのんびり名所を巡る「川下り」が観光客に人気で、白無垢袴の新郎新婦が、舟で会場へと向かうという風情ある景色に出会えることもあるようだ。“柳川鍋”は、そんな柳川で古くから食されていた名物料理。土鍋に開いたドジョウと笹掻きにしたゴボウを入れ、みりんと醤油の割下で煮て卵でとじたもの。江戸時代にはドジョウもゴボウも精のつくものとして、暑中に食べるものであったそうだ。
格式高い社交場、明治を代表する西洋建築の傑作
江戸時代から商人町として栄えた風情ある街並み
江戸時代にタイムスリップ！風情ある街並みを散策
日本に現存する最古の昇開橋
水路の町で愛され続ける、ドジョウとゴボウを卵でとじた絶品鍋！
タレが染みついたご飯と、うなぎの蒲焼の香ばしさがたまらない！
『南京千両』の豚骨ラーメンは評判を呼び一躍人気店に
農家で作られてきたとも言われる手づくりのお菓子
伝統とオリジナリティが光る上品な久留米銘菓
日本有数の高級茶の名産地
りんご畑にあるアップルパイが人気の店
養蜂一筋の名人がこだわって生産する巣ごと食べるはちみつ
博多名物、辛子明太子とこんにゃくのコラボレーション
炭酸含有量が日本一とも言われる湧水